主料:
南瓜，
2500克，
麦芽糖，
80克，
玉米油，
40克
辅料:
细砂糖，
300克醇香南瓜馅的做法步骤
1.用料
2.南瓜洗净，去籽瓤，放入微波炉加热至熟
3.取出，稍凉
4.用勺挖出南瓜肉
5.皮弃之不用，将南瓜肉捣成泥，沥去多余水分
6.倒入锅中，中小火翻炒
7.炒干水分
8.加入细砂糖，再次炒干
9.加入麦芽糖
10.炒干
11.倒入油
12.炒干成不粘手的团状
13.出锅，装入容器中密封保存
小窍门&温馨提示
糖的用量需根据南瓜水分多少和甜度大小酌情调整。
炒好的南瓜馅若长期不用可放入冰箱冷冻保存。
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